四川在线消息 记者 秦勇
4月20日，记者从自贡市市场监管局获悉，日前，该市向全市餐饮企业发出倡议，提供就餐使用的公筷公勺，彰显社会责任。
倡议中提到，餐饮服务配备公筷公勺，公筷公勺在颜色、长短、形制、材质、标识等方面与个人使用餐具要有明显区别;做好公筷公勺清洗、消毒，设置公筷公勺专用存放区;根据餐桌规格、用餐人数、菜品类型等，摆放相应的公筷公勺;火锅等必须在餐桌熟制的餐饮服务，提供专用“生料公筷”;自助餐厅或由消费者自行取餐的餐厅，配置与菜品相对应的公筷公勺;将推行公筷公勺纳入日常餐饮服务管理，落实到出餐、上菜、洗消等环节服务流程;餐饮服务单位要通过公告牌、电子屏、餐桌提示牌、电子点菜系统等方式加大对使用“公筷公勺”的宣传力度，在餐厅醒目位置张贴使用公筷公勺提示，引导消费者自觉使用。有条件的餐厅积极推行分餐制。
自贡市市场监管局相关负责人表示，就餐使用公筷公勺既是巩固疫情防控成果的重要举措，也是推动餐饮业复工复产、提高用餐品位的需要，希望餐饮企业和广大市民从现在做起，与文明握手，向陋习告别，展示文明自贡的良好形象。