四川在线消息 胡未 记者 张启帆 秦勇
为了制止餐饮经营领域浪费行为，荣县在全县餐饮行业，通过广泛宣传教育、创新消费模式、加强日常监管等方式，全面开展制止餐饮浪费专项行动。
据了解，荣县在前期阶段，通过采取召开动员大会、发布倡议书、签订承诺书等方式，动员全县餐饮企业和干部群众共同制止餐饮浪费行为，培塑勤俭节约文明风尚。引导餐饮企业通过电子显示屏、海报、桌卡、菜单等载体，向消费者开展“节约食物、杜绝浪费”“光盘行动”等宣传。
据荣县市场监管局负责人介绍，荣县首批组织全县60余家餐饮企业开展专题培训，指导优化菜单设计，推出半份菜、小份菜、营养简餐等;要求餐饮企业主动开展节约用餐温馨提示，推行“n-1”点餐模式，引导消费者按人按量合理点菜，同时提供免费打包服务。鼓励餐饮企业通过消费反券、积分奖励、打折等方式，对消费者节约用餐行为给予奖励。
荣县结合“三创联动”工作开展制止餐饮浪费专项检查，每月重点抽查餐饮企业商务宴请、红白喜事包席等餐饮浪费情况，对存在严重浪费行为的进行批评教育，累计检查餐饮单位425家、批评教育2家。并依托荣县广播电视台、“悦度荣县”app、“荣县微报”微信公众号等平台，对存在严重铺张浪费行为的餐饮企业进行曝光，加强警示教育。