为有效预防食品安全事件的发生,营造一个良好的考试环境,荣县市场监督管理局认真履职,突出重点,确保全县广大师生考试期间饮食安全。
加强领导,周密部署。成立2020年高考、中考期间餐饮服务食品安全保障工作领导小组,多次召开“两考”保障专项部署会,结合各就餐点情况,制定保障方案,明确分工,成立5个专项工作组,与各个就餐单位签订承诺书和责任书,压实责任。
现场驻点,全程监管。对照20个就餐点,安排驻点人员58名,提前进驻各自责任点,与就餐考生学校和餐饮服务经营单位负责人取得联系,检查考生就餐点情况,包括就餐人数、餐次、菜谱等,对高考、中考期间考生就餐的餐饮服务食品安全全程监管,并作好每餐检查记录,及时反馈就餐点动态。
宣传教育,严防风险。发布中高考期间食品消费安全警示,增强考生及家长食品安全意识。对全县就餐点130余负责人、从业人员进行食品安全培训,提高风险防范意识和应急处理能力。
(蒋兵)