2018年5月被四川省食品安全委员会列为第三批省级食品安全示范区创建单位的大安区，今年5月，两年创建周期届满。目前，正以“三强化”确保创建评价验收工作顺利完成。
该区该示范创建成果突出，自2018年10月以来，顺利通过省级农产品质量安全监管示范县创建复查评审。积极开展食品安全示范乡镇、示范村(社区)、餐饮示范街、示范店、放心肉菜示范超市创建，共建成自贡江南春大酒店等32户餐饮示范店，“餐饮安全示范街”2条、市级食品安全示范乡镇团结镇1个，完成全区10个食品安全示范村(社区)验收工作。创建现代农业产业园1个，拥有“三品一标”农产品32个，其中2个为地理标志产品，31个无公害农产品，培育“橘子丰”等特色农产品品牌3个。
该区将进一步强化沟通协调，区创建办、区食药安委办充分发挥好综合协调作用，进一步强化与各参创部门、各镇街的沟通协调，强化工作衔接，按照“全面系统、准确有力、规范简洁”的原则，落实专人完成验收资料的收集、整理、汇总、装档、扫描等工作，加强与已通过评价验县(区)以及专家组的沟通联络，认真学习他们的创建经验，及时反馈创建中的难点，使创建工作更有针对性和实效性。
其次，进一步强化补齐短板缺项工作，认真对照任务清单，逐条逐项认睦开展自查自评，本着“缺什么、补什么”“有什么问题、解决什么问题”的原则，对没有完成任务或完成质量不高的，逐项研究制定有力有效的措施，实行“时间倒排、任务倒逼、责任倒追”的台账式管理，做到定人、定责、定标准、定制度、定时限、避免减分项、杜绝否决项。
再就是，进一步强化氛围营造，迅速掀起新一轮宣传热潮，将创建省级食品安全示范区与“三创联动”“天府旅游名县”等其它创建宣传工作相互结合，充分利用各种媒体、各种形式，深入宣传创建意义，集中展示创建成果，确保完成食品安全满意率、创建知晓率、支持率工作任务。 (程旭 达兴文)